La nzuppa in rima
LA NZUPPA pisana Nel lontano Medioevo per i servi affamati la zuppa era un sollievo coll’ingredienti ch’erano avanzati. Anche ir… read more
La Zuppa del Seghetti
Un dolce che per noi è così familiare che quasi non ci si rende conto che come si esce dalla… read more
Zuppa col cavolo alla pisana
Una zuppa classìa pisana, bòna in tutte le stagioni, un poìno più semplice e leggera della mitica ‘nzuppa pisana che… read more
pòrpo còlle patate
ci mancava ‘r pòrpo a fà i pronostici ‘un bastava ‘r mago zurlì, sirvà, anubi, vannamarchi e forrester, ora ci… read more
la panzanella
‘osa ci vòle : 3 etti di pane ‘asalingo a fette 2 pomodori di vélli medi da inzalata 1 cipolla… read more