Nel calice ruotante il vino rosso volteggia
carezzevole sprigiona profumi e lascia il suo alone sul cristallo.
Il sapore pieno e leggero riempie il palato
attivando sensazioni di alta montagna,
lo sguardo si allarga,
la mente divaga,
il cuore imita il movimento del vetro
scuotendo il suo liquido viscoso
che compie il suo tragitto di vita
nel corpo scosso da forti emozioni.
Il tintinnìo dei bicchieri introduce il ricordo,
solenne dedica a Te che ti sei incamminato volgendoci un malinconico sorriso.
Un sorso del tuo vino, delizioso innesco che genera l’esplosione,
in un vorticoso turbinio di immagini che accelerano il battito.
E con amorevole lentezza che sottobraccio percorriamo insieme i passi del cuore.
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AC – Pisa, 16.03.2017
Cantina Girlan – AltoAdige
Fass Nr.9 Vernatsch 2015